胃アニサキス症（消化器）

胃アニサキス症 -- 概要・推奨

概要

• アニサキス症は、アニサキス属線虫の幼虫が寄生した魚介類を生食することによって引き起こされる幼虫内臓移行症です。
• 原因となる線虫はAnisakis simplexが最多です。
• 終宿主であるイルカやクジラなどの海産哺乳類の糞便中に排泄された虫卵が、オキアミなどを介してサバやカツオなどの魚介類